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中新网海南新闻2月18日电(张月和)2023东坡美食文化荟重点主题活动“东坡旅居城市东坡美食文化研讨交流会”17日在海口召开，多个东坡旅居城市代表出席会议，共议“繁荣东坡菜系，助力行业发展”。

海南旅投公司董事长陈铁军说，东坡先生是北宋文词兼备、多领域内成就突出的奇才，在海南大地上留下了无数佳话，期望与会嘉宾一同交流探索东坡文化和美食，为弘扬东坡文化、挖掘东坡美食文化内涵、树立东坡美食品牌建言献策，推进东坡美食文化及产业的繁荣发展。

会上，主宾城市眉山市川菜联盟会长王刚围绕创新驱动、文化赋能、产业思维等三个方面介绍眉山东坡菜的发展情况。他表示，目前眉山东坡川菜正抢抓新发展机遇，努力建成国内知名的东坡川菜系列三个基地和一个发展高地，推动建立以“东坡菜”为核心的“东坡美食”川菜产业集群。

中国苏轼研究学会副秘书长、海南省苏学研究会理事长李公羽作主题演讲，从东坡美食中感悟爱生活、爱生命、爱自然的价值体系，深入挖掘苏东坡与美食文化背后的故事。为向首届中国(海南)东坡文化旅游大会献礼，由李公羽编著、海南出版社推出的《东坡食源》首发亮相本次交流会。该书从美食文化的角度，系统解读和欣赏东坡美食诗文作品，具有美食研发的史料文献价值。

此外，儋州市美食行业协会与眉山川菜联盟在会上缔结为友好协会，两地将加强东坡美食文化的交流合作，共促发展。(完)

关键词： 行业发展 背后的故事